자연 자란 소재를 살린 자연을 스트레이트하게 느낄 수있는 자랑의 향토 요리
오시 노 마을은 해발 약 940m의 고원에 있기 때문에 여름의 고원 야채의 맛은 각별합니다. "오이" "이루는" "모로코 녹두」 「토마토」는 물론 「옥수수」의 맛은 일본 제일이라고해도 틀림 없습니다, 여름이되면 오시 옥수수를 구하고, 현 내외로부터 많은 분들이 찾아옵니다.사방이 산으로 둘러싸인 바다는 없지만, 오시 물에 자란 민물 고기의 맛은 각별합니다, 무지개 송어 소금구이, 잉어의 세탁 및 무지개 송어 회를 먹을 수있는 식당과 숙소도 있습니다.물의 고향 오시 마을에서는 옛날부터 맛있는 물을 다양한 식품에 이용하여 왔습니다.마을 곳곳에 국수 공장에서는 "소바」나 「우동」 「호토」가 유명하고, 또 내야 지구에 두 개의 대등 한 두부 점에서 현 외에서도 그 맛을 구입 고객이 발길을 옮깁니다.물이 좋기 때문에 건강한 닭이 성장하고 그 為卵도 일품입니다.따뜻한 밥에 날계란을 건 계란 덮밥은 한번 먹으면 중독성이 정도입니다.
